Een daling van de VEM- en DVE-waarde in een graskuil kost een veehouder met 100 koeien, die 7 kg droge stof graskuil opnemen, al ruim € 2.100,- per jaar. Dit blijkt uit onderzoek van Schothorst Feed Research naar de effecten van broei op de voederwaarde van de graskuil. Daarnaast neemt zowel de verteerbaarheid van de organische stof (VC-OS%) als de verteerbaar-heid van de celwanden (VC-NDF%) af. Een forse afname van de voederwaarde dus!
Tot 53 oC gemeten
De temperatuur van de graskuilen met broei was gemiddeld 20 oC hoger dan de temperatuur in de controle graskuilen. In het onderzoek zijn temperaturen gemeten tot maar liefst 53 oC. Deze "warme hap" resulteert gemiddeld in de onderstaande voederwaarden:
|
|
Controle |
Broei |
Verschil |
|
Temperatuur (oC) |
20 |
40 |
+ 40 |
|
VEM (kg ds) |
885 |
839 |
- 46 |
|
DVE (g/kg ds) |
82 |
77 |
- 5 |
|
|
|
|
|
|
KVEM waarde * |
€ 18.994 |
€ 18.007 |
- € 987 |
|
KDVE waarde * |
€ 18.625 |
€ 17.490 |
- € 1.135 |
|
Voederwaarde opbrengst * |
€ 37.619 |
€ 35.497 |
- € 2.122 |
*Voederwaarde prijzen per 8 juni 2010: KVEM € 0,084 en KDVE € 0,889. Gebaseerd op een opname van 7 kg ds graskuil, 365 dagen, 100 koeien.
Voorkomen beter dan genezen
Schothorst Feed Research onderstreept het feit dat het voorkomen van broei beter is dan de gevolgen ervan oplossen ("genezen"). Een goed inkuil-management is daarbij van essentieel belang. Zowel Schothorst als Agerland zien kuiltoevoegmiddelen als onderdeel van een goed inkuilproces. Schothorst adviseert om een combinatie in te zetten van melkzuurbacteriën en zouten ("sorbaat"). Het kuiltoevoegmiddel Double Action Ecosyl is een voorbeeld hiervan. De melkzuurbacteriën die Double Action Ecosyl bevat verbeteren de conservering en laten de pH snel dalen. Dat is stap 1 van de broeiremming. Vervolgens kan Kaliumsorbaat de activiteit van de gisten, die broei veroorzaken, vertragen.
Geld over
Maar zijn kuiltoevoegmiddelen niet enorm duur? Het antwoord is: nee! Stel dat de veehouder in bovenstaand rekenvoorbeeld al zijn graskuilen behandeld met Double Action Ecosyl dan kost dat minder dan de daling in voederwaarde. Om 100 koeien dagelijks 7 kg droge stof graskuil te voeren zijn 22 ha grasland nodig. Om de totale voervoorraad van 256 ton droge stof te behandelen met Double Action Ecosyl investeert de veehouder in totaal € 1.560,- aan toevoegmiddel. Dit is € 562,- minder dan de afname van de voederwaarde in de graskuil. Daarbij komen andere positieve effecten van Double Action Ecosyl zoals een hogere voeropname door smakelijker voer en een betere (pens)gezondheid.